导读：阿胶膏在各大药店或网上药店都有成品销售，但也有不少人更愿意自己购买材料熬制阿胶膏，那么阿胶膏要怎么做呢？

　　准备阿胶250g、黑芝麻250g、核桃仁200g、冰糖200g、黄酒250g。将阿胶和冰糖，磨成粉备用；黑芝麻洗净后，晾干炒香备用，（炒黑芝麻时取少许黑芝麻用拇指和食指单层挤压极易破碎并且气味略带香气即可）；核桃仁洗净后炒制，核体略显黄色，取核体用手轻捻，内衣极易脱落即可出锅备用；取一个不锈钢盘子，将盘子内壁上涂上香油或色拉油备用。

　　准备做好后，将阿胶粉、冰糖粉放入锅中搅拌均匀，开始熬制。当锅中的泡沫有浅变深时改小火加速搅拌，略拿起搅拌铲，观察当糖胶液是由一条线(俗称挂旗)往下流时，即可将糖胶液倒入事先准备好的不锈钢盘子中，加入炒制好的黑芝麻、核桃仁搅拌均匀。搅拌均匀后在自然条件下放置8-10小时（夏天放入冰箱冷冻1小时）即可，将变硬的阿胶膏切片后即可食用。

　　阿胶膏可放入冰箱保存，在制作过程中也可根据自身口味加入枸杞、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等食材。关于“阿胶膏的做法”的话题及相关情况，就为大家介绍这么多了，希望这些能给大家带来一定的帮助。

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